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Le blog de Farine00
Créer des pâtes à la main,
c'est une philosophie de vie!
PASTA
ATELIERS
PARIS
ITALIE
Séance Pasta Therapy du 1 juin
Après un sondage auprès des participants aux ateliers Farine Zero Zero, il parait que la plupart ait constaté des effets de bien être de longue durée. X affirme : Dès le jour de l’atelier j’ai beaucoup plus d’estime en moi même et j’ai réussi à réaliser des projets que j’avait un tête depuis longtemps! Y : plus besoin de faire du sport ...
tofu
Even if Francesco has highly dis-recommend me from writing an article about tofu, I did it anyway. So, dear followers, I hope I won’t deceived you. Being vegetarian and living in Belleville (Paris) where it’s full of tofu shops I wanted to know a little bit more about this type of food. I knew it contains lot of ...
Prochain atelier PASTA THERAPY / samedi 20 avril
Après le succès de l’atelier du 23 mars, nous avons décidé avec nos amis de Ciao Gnari de répéter l’expérience tout les mois. Voilà donc la nouvelle date pour le prochain atelier PASTA THERAPY, le 20 avril. Si vous avez loupé les précédents pensez à réserver cette fois. Il n’y a que 8 places disponibles et pour le 23 mars dernier on avait vendu toutes ...
La macrobiotioque
Cette semaine je voudrais vous parler d’une tradition “gastronomique” italienne qui n’est pas très connue à l’étranger, mais qui a été centrale dans ma vie. Je me réfère à la macrobiotique. A 18 ans j’allait toujours au restaurant “Un punto macrobiotico”, parce que un repas complet à 2 euros était la seule chance pour une fillette avec ...
Venezia photostory
Les protagonistes farineOO : voir Valentina et Francesco Il ponte : “che sospiri!” Il mercato Il gondoliere Casa con giardino Ristorante “Da Ninetta” : canederli agli asparagi. Tous les plats sont fait maison. L’odeur du bois de la cheminée du 1800 au milieu de la salle. Tout autour les tables et les bancs. Pas loin de Longarone, ...
PASTA THERAPY le samedi 23 mars
Samedi 23 mars, c’est un jour important pour FARINE ZERO ZERO. Nous inaugurons notre premier atelier publique. Le nombre maximum des participants est de 8 personnes. On travaillera à deux sur un même plan de travail, de manière à ce que chacun aura la possibilité de pratiquer la technique de l’étalage de la pâte. Nous dégusterons ensuite ...