PASTA THERAPY le samedi 23 mars

PASTA THERAPY le samedi 23 mars

Posted by on Mar 16, 2013 in ATELIERS, BLOG, ÉVÉNEMENTS, PARIS | 5 Comments

Samedi 23 mars, c’est un jour important pour FARINE ZERO ZERO. Nous inaugurons notre premier atelier publique. Le nombre maximum des participants est de 8 personnes. On travaillera à deux sur un même plan de travail, de manière à ce que chacun aura la possibilité de pratiquer la technique de l’étalage de la pâte. Nous dégusterons ensuite […]

Atelier Pasta? À quoi cela ressemble?

Atelier Pasta? À quoi cela ressemble?

Posted by on Mar 15, 2013 in ATELIERS, BLOG, PARIS, PASTA | No Comments

Beaucoup de personnes attirées par Farine zero zero nous demandent à quoi ressemblent nos ateliers et nos événements. Nous avons beau à répondre “il faut essayer pour voir!”…ça ne marche pas à tout les coups. Alors voici quelques photos Le prochain RDV avec nos ateliers c’est le samedi 23 mars. Bientôt plus d’informations.  

D’or en avant les pâtes, nous les faisons comme ça

D’or en avant les pâtes, nous les faisons comme ça

Posted by on Mar 4, 2013 in BLOG, LE PROJET | No Comments

Chers lecteurs, FARINE ZERO ZERO a accompli ses devoirs formels et morales en participant à la formation hygiène et sécurité alimentaire, une mise à jour obligatoire à partir du 2 octobre 2012  pour tous ceux qui ont un commerce qui implique le contact avec les denrées alimentaires. Le cours de 2 jours s’est déroulé dans […]

nouvelle tendance LE STREET FOOD

nouvelle tendance LE STREET FOOD

Posted by on Feb 19, 2013 in BLOG, PARIS | No Comments

Paris est une ville où les gens ne cuisinent pas beaucoup chez eux  et vont souvent au restaurant. Au même temps, étant la pratique de manger hors de chez soi très répandue, la recherches d’un menu sain, accessible et gourmand est toujours d’actualité : le fameux bon plan. En autre, en province comme dans la capitale, les gens aiment […]

La grande bouffe! Samedi 23 février, réservation obligatoire!

La grande bouffe! Samedi 23 février, réservation obligatoire!

Posted by on Feb 11, 2013 in ATELIERS, BLOG, ÉVÉNEMENTS, PARIS | 2 Comments

Samedi 23 février à 20h chez Ciaognari (Paris 20ème) : un dîner avec que des ingrédients “de marque”. Les épinards sont de Loic, l’agriculteur de la ferme de Marconville qui fait partie du réseau AMAP et qui vient nous livré tout les 15 jours à Belleville. Les tomates pelées -sont de Ivo –  @ivocingolani – et Pina, les parents de Francesco (ci-dessous […]

Carnaval et les tagliatelle frites

Carnaval et les tagliatelle frites

Posted by on Feb 9, 2013 in BLOG | No Comments

N’ayant pas d’enfants qui vont à l’école et qui me tiennent au courant des traditions, les fêtes passent sans même s’en apercevoir et parfois, paradoxalement, ça m’oblige à réfléchir un peu plus sur ce que j’ai fait de manière automatique pendant une trentaine d’années. Pourquoi me déguiser de cow-boy, marguerite, montre, un dimanche du mois […]

Are you an hipster?

Are you an hipster?

Posted by on Jan 22, 2013 in BLOG | No Comments

Last week, reading this article, it happened to me to ask myself : “Am I a hipster? ” 32 years trying to struggle against conformism,  to have my own personal identity, an original and unique identity and finally I am one of the millions of hipsters. Is it possible? To remove any doubt I asked my […]

Expérience 1: pâtes à la farine de riz. A oublier.

Expérience 1: pâtes à la farine de riz. A oublier.

Posted by on Dec 16, 2012 in BLOG, PASTA | No Comments

Contrairement à ce qui ce passe dans les blogs de cuisine de plus en plus nombreux, au lieu d’afficher mes recette bien réussites je vous raconte l’histoire d’un échec culinaire. Ca aussi, ça peut être utile : les mauvaises expériences. Dernièrement j’ai regardé le  documentaire de TV5 ci-dessous : Ce documentaire parle de la maladie cœliaque, une maladie intestinale caractérisée par […]

Coworking et économie du partage

Coworking et économie du partage

Posted by on Nov 23, 2012 in BLOG, LE PROJET | No Comments

Quel est le lien entre Farine zero zero et le coworking? Du coté de Francesco il  a une véritable obsession : il  investit ses fins de semaines dans des conférences coworking, en revenant épuisé, mais tellement excité et content que des fois je pense qu’il revient d’une grosse fête. De toute façon cette passion pourra finalement se concrétiser car, à […]

Farine Zero Zero à la fête de l’entrepreneur

Farine Zero Zero à la fête de l’entrepreneur

Posted by on Nov 11, 2012 in BLOG, ÉVÉNEMENTS, PARIS | No Comments

Le 12 novembre à l’occasion du lancement du Guide Simple, Farine Zero Zero animera un stand de pâtes fraîches à la main dans le cadre de la fête de l’entrepreneur à l’école ESCP-Europe dans le 11ème. LUNDI 12 NOVEMBRE / 18.00 – 22.00 ESCP Europe – 79 avenue de la République (Métro: Rue Saint-Maur) La Restauration Simple. Plats de […]